La primera edición del “Wedding Planner Day”

Dolce Sitges, el hotel de cinco estrellas con espectaculares vistas al Mediterráneo, celebró el pasado 4 de marzo la primera edición del “Wedding Planner Day”. Un encuentro entre profesionales para crear networking y conocer las últimas tendencias en el sector de bodas.

9Taller de coronas floral

La jornada acogió un taller de coronas florales a cargo de Vladimir Straticiuc, de la floristería “Loving the flowers”. Allí, los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender a realizar un tocado con plumas y flores secas, entre otros, sobre la base de una diadema, según dicta la moda actual, y otro de libre creación. Los participantes también disfrutaron de una exposición sobre tendencias de la moda nupcial de la mano de Patricia Gay, de la marca Martina Sposa. Gay reivindicó la figura de la “mujer real” y puso de manifiesto el giro de la moda nupcial hacia la conciliación entre sofisticación y sensualidad.

8Reunión de profesionales en el sector de bodas

“La primera edición del “Wedding Planner Day” ha sido un éxito. Las tendencias en bodas varían cada temporada, y nuestro propósito es seguir organizando este encuentro en los años venideros para fortalecer vínculos entre profesionales y permitirles estar al día de todo lo que ocurre en el sector, tanto a nivel gastronómico como de moda o de servicios e instalaciones”, ha afirmado Miriam Navarrete, Catering Sales Manager & Wedding Expert de Dolce Sitges.

7Asistencia de más de 40 wedding planners

El evento, que contó con la asistencia de más de 40 wedding planners, entre ellas, Laura Conte de Robin Weddings y Jazmín Ochoa de Akene Events, se desarrolló en varias de las instalaciones que el hotel dispone para celebrar bodas. Algunas son la Sala Mediterrani, decorada para la ocasión por “Loving the flowers” con variedad de centros florales de última tendencia. O el Jardín Verema, con dos hermosas propuestas de escenarios para la ceremonia de una boda con vistas a Sitges y al Mediterráneo.

6Restaurant Verema

En el plano gastronómico, el “Wedding Planner Day” deleitó a los asistentes con una cata de jamón a cargo de Enrique Tomás en la recién remodelada terraza del Restaurant Verema. El chef plasmó su profesionalidad dialogando acerca de tres de las diferentes calidades de jamón en función de los distintos cuidados del cerdo. Este taller se acompañó de barra libre de bebidas y aperitivos típicos de una boda creando la antesala perfecta del almuerzo, que consistió en un menú clásico de bodas en Dolce Sitges. Este menú, diseñado por el equipo culinario del hotel, lo conformaron una crema de espárragos blancos con vieira asada, avellana tostada y un toque de caviar para ir abriendo el apetito; espaldita de cordero lechal a baja temperatura con patata panadera, puré de calabaza y mini berenjena; sorbete de frutos rojos con peta crispy de frambuesa; sacher de mango; y Petit Fours.

5Postres deliciosos

Dolce Sitges, que en 2018 aumentó las reservas de bodas en un 59 % respecto al año anterior, se ha posicionado en los últimos años como uno de los mejores emplazamientos de Cataluña para celebrar enlaces. Dada su idílica ubicación en el corazón del Parque Natural del Garraf, su variada oferta gastronómica y la versatilidad de sus instalaciones exteriores e interiores, se convierte en el lugar adecuado para ti.

4Acerca de Dolce Silges

Dolce Sitges (www.dolcesitges.com) abrió sus puertas a finales de octubre de 2004 y es el primer hotel en España diseñado para acoger conferencias, congresos, incentivos y eventos especiales, según la Asociación Internacional de Centros de Conferencias (IACC), así como, turismo vacacional de alto nivel. El estilo de sus instalaciones, su inmejorable emplazamiento y la calidad del servicio le han hecho conseguir el prestigioso Certificado de Excelencia desde 2012 hasta 2017 otorgado por Tripadvisor y el Premio a la Excelencia MICE 2012 de Condé Nast Johansens y estar en la Gold List 2017 de Condé Nast Traveler.

3Salas de conferencias

2Zonas de relax

1Destino vacacional

Para más información acerca de Dolce Sitges, visita: https://www.dolcesitges.com/