Ya hemos entrado en la cuarta semana de confinamiento y se nos acaban las ideas tanto para entretenernos como incluso qué cocinar. Durante la cuarentena somos más dados a la fastfood, a las chucherías, a los dulces y a los fritos. Esto es un grave error. Que estemos en casa no es motivo para dejar de lado la vida saludable en el que acompañamos ejercicio físico y una dieta equilibrada. Sabemos que el estrés por la situación te puede llevar a que el cuerpo te pida más azúcares, pero hay que tener fuerza de voluntad y mantenernos con calma. Algunos estudios han asegurado que después de esta cuarentena, los españoles cogeremos entre 3 y 5 kilos por persona, por lo que cuanto más comamos sanos, mejor. Ariadne Artiles nos ayuda.

Ariadne Artiles comparte con nosotros su menú semanal con el que conseguirás platos saludables y super nutritivos. «Con el fin de poder ayudar me preguntaba… ¿Cómo podemos hacer para ir al súper lo menos posible🤔? He organizado un planning de comidas muy completo para una semana. He recapitulado mis recetas favoritas para que así tengan una guía completa de cómo estructurar los días. De esta forma evitamos ir al súper más de lo necesario y aguantar una semana con platos nutritivos y saludables para chuparse los dedos 🤤¿Cómo haces tú para organizarte la semana?», ha escrito.

Además ha compartido la lista de la compra para que no tengamos ni siquiera pensar en los ingredientes que necesitamos en la nevera. Tomad nota. Arroz, vinagre de arroz, aceite de sésamo, soja, salmón, aguacate, mango, cebolla roja, edamame, rúcula, garbanzos, espinacas, papas, ajo,🥕,🌶 y verde, calabacín, quinoa, 🍅 cherry, huevos, aceitunas, atún, orégano, maíz y Kale.⁣⁣ Más facilidades no nos puede dar la modelo. ¡Es tiempo de cuidarse por dentro y por fuera!

1Lunes

Poke Bowl. Cuece arroz (blanco o integral). Corta en cuadrados el salmón. En un bowl a parte mezcla el vinagre de arroz(5 ml), aceite de sésamo(15 ml), soja(30 ml) y durante 15 min aprox. marinas el salmón. Corta el aguacate y mango en dados. En un bowl añade el arroz, el salmón ya marinado, los dados de aguacate, mango, cebolla roja, edamame y rúcula. Aliñar con la mezcla de vinagre de arroz, aceite de sésamo y soja que hemos hecho anteriormente.⁣⁣

2Martes

Ensalada con papas hervidas. Hierve las papas, cuando estén cocidas, déjalas enfriar y trocéalas. Hierve 1 huevo, pica cebolla,🥑,🍅 y añade atún. Aliño: Aceite, vinagre, orégano, sal y pimienta.⁣⁣
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3Miércoles

Ensalada de quinoa, 🥑, 🍅 cherry, cebolla roja, rúcula, 🥕, 🥚 duro y aceitunas.⁣⁣

4Jueves

Wok de verduras. Trocea cebolla, 🥕, 🌶 rojo y verde y calabacín (cuécelo 4 min). En una sartén pon 4 cucharadas de aceite y saltea las verduras, cuando estén listas remuévelo y añade soja, pimienta y sésamo. ⁣⁣ ⁣⁣

5Viernes

Ensalada de arroz, 🥕, 🥑, papas cocidas, maíz, Kale y pimiento. ⁣⁣

6Sábado

Salteado de garbanzos, espinacas y papas. Cocer las papas. Saltear en aceite de oliva 4 dientes de ajo troceados, añadir las espinacas y esperar a que se hagan. Añade las papas troceadas y garbanzos, remuévelo todo junto durante 5 min. Sal y pimienta al gusto.⁣⁣

7Domingo

Los domingos toca día libre para lo que te dé la gana aunque mejor siempre si esos antojos son saludables😉⁣⁣